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CATALUNYA | HOSTELERÍA y TURISMO

Denunciamos que los trabajadores de la restauración trabajan de media 60 días más al año que el resto

24/08/2017 | FeSMC-UGT | Catalunya

Nuestro sindicato ha presentado hoy ante la Inspección de Trabajo 43 denuncias contra restaurantes y hoteles de Barcelona por vulneración de derechos laborales, ya que no respetan el Convenio de Hostelería en cuanto a jornada, descansos, salario, etc.

UGT de Cataluña ha presentado este mediodía ante la Inspección Territorial de Trabajo de Barcelona 43 denuncias contra restaurantes y hoteles de la ciudad por vulneración de los derechos laborales de sus trabajadores y trabajadoras.

De manera habitual, los locales denunciados incumplen el Convenio Colectivo del Sector de la Industria de Hostelería y Turismo de Cataluña en los siguientes aspectos:

  • Artículo 28. Jornada de trabajo: no se respeta y se alarga sin cobrar las horas de más ni recuperarlas en descansos. Se están realizando de largo jornadas de más de 40 horas semanas, con jornadas diarias de hasta más de 10 horas.
  • Artículo 29. Descanso semanal: el convenio especifica que será de dos días consecutivos. Habitualmente se hace sólo un día de descanso a la semana, lo que supone trabajar 48 días más al año.
  • Artículo 30. Vacaciones: no disponen de calendario de vacaciones.
  • Artículo 31. Calendario laboral: no existe calendario laboral expuesto en tiempo y forma.
  • Artículo 32. Festivos no recuperables: ni se publica el calendario, ni se pagan los festivos trabajados ni se recuperan.
  • Artículo 33. Licencias: no se dan los dos días de asuntos propios aunque se piden con antelación suficiente.
  • Artículo 34. Horas extraordinarias: ni se pagan ni se devuelven de ninguna manera.
  • Artículo 42. Plus de nocturnidad: las horas entre las 22h y las 06h tendrán una retribución específica incrementada en un 25% sobre el salario ordinario, pero no se pagan de ninguna manera.
  • Se utilizan contratos a tiempo parcial para cubrir jornadas completas (contratos de 20 horas trabajando hasta 40 horas).
  • No se aplican las tablas salariales (se paga menos), se paga parte del salario  en negro  y se producen retrasos en el pago de las nóminas.

Entre las horas de más que se trabajan y los días de descanso que no se hacen, nuestro sindicato calcula que un empleado de la restauración trabaja de media 60 días más al año que el resto de trabajadores.

Estas 43 denuncias son una pequeña muestra de lo que mayoritariamente sucede en el sector de la hostelería y el turismo en toda Cataluña: un sector que aporta mucha riqueza en el país, pero a costa de la pobreza, la precariedad y la explotación de sus trabajadores y trabajadores.

Hoteles y restaurantes denunciados:

Ø Hotel Soho House (Plaza Duque de Medinaceli, 4, Barcelona)

Ø Hotel Ofelias (Llançà, 24, Barcelona)

Ø Hotel Diagonal 205 (Diagonal, 205, Barcelona)

Ø Hotel Tryp Barcelona Aeropuerto (Parque de Negocios Mas Blau II, El Prat de Llobregat). En este caso, hemos denunciado la externalización del servicio de lavavajillas a través de la empresa multiservicios Corumbá Tourism, que aplica un convenio propio por debajo de las condiciones laborales y salariales del Convenio de Hostelería de Cataluña, lo que consideramos un caso de cesión ilícita de trabajadores.

Ø NBA Café Barcelona (Rambla, 120, Barcelona)

Ø Restaurante La Taberna del Obispo (Avenida de la Catedral, 6, Barcelona)

Ø Restaurante La Meridional (Centro Comercial La Maquinista, Barcelona)

Ø Restaurante Los Pollos - Tacivres SL (Ramon Turró, 13, Barcelona)

Ø Restaurante Los Pollos - Tacivres SL (Nápoles, 272, Barcelona)

Ø Restaurante Green & Berry - Cold Pressed Juice SL (Enric Granados, 153, Barcelona)

Ø Picasso Restaurante (Mallorca, 422, Barcelona)

Ø Restaurante La Verdinale (Verdi, 29, Barcelona)

Ø Restaurante La Pampa Barceloneta (Juan de Borbón, 28, Barcelona)

Ø Restaurante Kubik (La Rambla, 45, Barcelona)

Ø Pizzeria Caruso (La Rambla, 96, Barcelona)

Ø Restaurante ETAP Boqueria (La Rambla, 98, Barcelona)

Ø Restaurante ETAP Cataluña (Plaza de Cataluña, 7, Barcelona)

Ø Restaurante ETAP Colon (La Rambla, 23, Barcelona)

Ø Restaurante ETAP Ferran (Ferran, 15, Barcelona)

Ø Restaurante Navarra (Paseo de Gracia, 4, Barcelona)

Ø Restaurante El Estoneta (Tánger, 24, Barcelona)

Ø Gran Torino Garage Bar (Plaza Duque de Medinaceli, 6, Barcelona)

Ø Restaurante Londres 2 (Mallorca, 532, Barcelona)

Ø Restaurante Sukaldari (La Rambla, 87, Barcelona)

Ø Restaurante Celler de Tapas (Plaza Universidad, 5, Barcelona)

Ø Restaurante Lonja de Tapas (Jaume I, 8-10, Barcelona)

Ø Restaurante Lonja de Tapas (Pla de Palau, 7, Barcelona)

Ø Restaurante Bodega de la Ribera (Plaza de las Ollas, 6, Barcelona)

Ø Restaurante Emperador (Plaza de Pau Vila, 1, Barcelona)

Ø Rozenfood Restauración SL (La Rambla, 125, Barcelona)

Ø Resturante Piazze d'Italia (Casanova, 94, Barcelona)

Ø Restaurante Ambos Mundos (Plaza Real, 10, Barcelona)

Ø Restaurante La Oliva Negra (Diputación, 205, Barcelona)

Ø Restaurante Gris Color (Ferran Agulló, 20, Barcelona)

Ø Restaurante Hunky Dory (Paseo de Gracia, 116, Barcelona)

Ø Restaurante Limón Dulce (Tuset, 5, Barcelona)

Ø Café Ocaña (Plaza Real, 13-14, Barcelona)

Ø Taberna De Blai Tonight (De Blas, 23, Barcelona)

Ø Restaurante El EGGS (Paseo de Gracia, 116, Barcelona)

Ø Restaurante Lounge Sotavento (Paseo Marítimo, 38, Barcelona)

Ø Hostress SA (Puerto de Barcelona, ​​Muelle del Depósito del Mar, s / n, Barcelona)

Ø Real Club de Tenis Barcelona (Bosch y Gimpera, 5, Barcelona)

Ø Restaurante Via dei Mille (Aragón, 364, Barcelona)

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